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Archiv der Kategorie Rezepte

…Frühlingsmarmelade :-))

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hallo ihr lieben :-)

…gestern war ein -sagen wir mal- unnatürlich chaotischer tag. gespräche und einiges ist ans licht gekommen, haltung bewahren-lächeln..und ein sicheres auftreten ;-)

ja…ich war sehr positiv überrascht was ich mir angeeignet habe. ich kann mich noch gut erinnern das immer etwas anderes in mir hochkroch….da waren zum teil stolz, enttäuschung, der so ausgeprägte gerechtigkeitssinn etc. was natürlich auch so manches mal zu verweinten augen geführt hat.    nein, ich habe in den letzten jahren dazu gelernt, diese prozesse tragen nun “super gesunde und gereifte früchte” :-)  –ich habe ein gutes bauchgefühl, in den letzten monaten trifft so viel zu. da möchte ich nun mal einem lieben speziellen menschen  (auf einer anderen ebene) für bestätigungen danken.

mein weg - ein immer klarer werdender weg…und das ich solch tage erlebe wo ich einfach gelenkt oder auch gebremst werde…hinweise, immer mal wieder einen schubs in die richtige richtung.  es war immer schon da,  aber noch nie so ausgeprägt…und dafür danke ich!!! :-) aber nicht das ihr meint es kommt von soooo ganz allein…nein nein…man muss schon sein gespür einsetzen und auch dran arbeiten.  denn auch hier heisst es nicht zurücklehnen..nene: von nix kommt nix.   auch wünsche müssen ja mal ausgesprochen werden, den weg als solches auch erkennen, und vertrauen und dankbar sein. und eines ist ganz fehl am platze: “überheblichkeit”…man sollte auch mal demut kennenlernen.
und da bedanke ich mich bei meiner freundin b…. mit ihren mitlerweilen über 60 lenzen. gelebt in der wildnis in alas…, kinder wurden u.a.  indianerfeunden betreut (die fotos sind hinreissend) und sich in einem von ihr und ihrem mann geleitetem camp, in demut und lernendem schamanismus das “leben” beigebracht. danke!! sie ist eine riesen inspiration für mich…wissen,  r energiearbeit/u.a. auch reiki, schamanismus, natur. und das was heute alle als hip und angesagt finden..wie schwitzhütten, trommelbau, reiki…hat sie schon vor rund 30 jahren angefangen….ein original…und so geduldig und demütig. gebete und kleine rituale durchziehen ihren tag…..ich glaube diese weise frau (so darf ich sie wohl nennen) weiss nicht mal wie man überheblichkeit schreibt…hihi. danke b….das ich dich nun auch schon fast 10 jahre kenne. ich lieb dich du andere weise frau! :-))
und nachdem ich heute ruhe walten lassen hab, habe ich eine köstliche rharbarbermarmelade gezaubert..mit etwas zitrone, etwas vanille und ingwer…ok..ein paar erdbeeren waren auch drinnen:-))

ich wünsch euch allen noch einen zauberhaften abend, ggglg eure sonnengewand^^v^^

…ein Rezept a la “Wellness” :-))

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ein erneutes” hallo ihr lieben :-)

…ein schöner tag geht zu neige, und ich hab mir noch etwas entspannendes gegönnt. hier kann man zweigeteilt sein- der eine hält sowas grundsätzlich für “essen”(welches nicht ins gesicht gehört) und ich denke halt es ist von mutter natur gegeben…ich verschwende es ja auch nicht…aber wenn ich nur eine halbe avocado im salat haben möchte schmeiss ich den rest nicht weg - ich verwerte ihn in form einer gesichtsmaske. natürlich - ohne chemie und ohne tierversuche. auch veggie. wie gesagt, ganz ohne verschwendung.( oh, und den kern werde ich einpflanzen-da er schon eine wurzel hat.)  jeder wie er mag.  (allergiker sollten es vorher am handgelenk testen..nicht jeder verträgt öle oder gar die natürliche säure der zitrone)

hier mal das rezept: eine halbe weiche avocado mit einem guten löffel honig und einen guten spritzer zitrone zerkleinern und gut vermengen. diese masse auf gesicht und dekollete  auftragen und ein paar minuten einziehen lassen. wenn noch ein rest übbrig ist, den mit meersalz oder himalayasalz  vermengen und als körperpeeling benutzen. das löst hautschüppchen und die haut wird prima durchblutet und sieht wieder rosig aus:-))

es ist für die strapazierte und trockene haut gerade jetzt nach den wintermonaten eine wohltat. avocado gibt die spez. öle in die haut ab, honig wirkt antiseptisch und lässt die haut schön weich werden die zitrone kurbelt ein bissl die durchblutung an. was will frau (mann natürlich auch!) mehr ;-)

p.s.: -ich hätte mich in diesem aufzug aber auch als die neue hauptdarstellerin fiona neben schrek bewerben können :-)  schönheit ist immer im sinne des betrachters *lol*

einen zauberhaften abend wünscht euch eure sonnengewannd ^^v^^

… ca. 6 Kilo gelber Speisekürbis :-))

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hallo ihr lieben :-)

ja, ca 6 kilo hatte der gute gelbe speisekürbis  von meinen lieben kolleginnen :-)

daraus entsteht nun nach und nach neue kürbismarmelade- abwechslungsweise mit ingwer und mal ohne.  2,5 kilo sind schon in gläser abgefüllt. ein geraspelter teil lagert gerade im kühlschrank und ein weiterer teil im gefrierfach :-)    diese marmelade begeistert derzeit jeden…sogar die-die sonst nur und ausschliesslich erdbeermarmelade essen *gg* .  ich habe nun schon 3 sorten ausprobiert, den gorgonzola kürbis, den hocaido und nun ein super fruchtig gelben speisekürbis.  heute hat es wie auf einer kirmes gerochen…das muss wohl u.a. am zimt gelegen haben.   lecker und immer ein nettes selbstgemachtes mitbringsel:-))  die leidenschaft etwas einzukochen…natürlich vorzugsweise marmelade hab ich von meiner lieben oma.  genauso wie das ansetzen einer bowle und den berühmt berüchtigten  “rumtopf”. was ich nicht alles von meiner oma gelernt habe…eine ganze menge, und alles super nützlich (sogar das tapezieren..cool was). voll stolz auf meine oma bin!! die sogar mit mir in england war,  kurz nachdem sie (oberschenkelhalsbruch)  aus der klinik entlassen wurde.     ich frag mich nur…lernen die kinder heute auch noch von ihren omas-oder doch mehr von i-pad, i-sowiso und playstation??   schön das ich bei sonja raabenweib just lesen durfte, das sie aktuell das stricken von socken bei ihrer oma lernt.  und da gesteh ich..das kann meine oma zwar auch…aber das ist etwas was ich echt nicht lernen möchte*gg* hihi.

euch allen noch eine angenehme nacht wünsch…eure sonnengewand^^v^^

oh, damit ich es net vergess, hier mal das original-rezept der kürbismarmelade :-)  :

500 g kürbis (geschält und geraspelt), 500 ml orangensaft (100% fruchta.), 1 kg  1:1 gelierzucker,  zimt und ingwer.  alles in einen topf geben, pürrieren und aufkochen wie auf dem gelierzucker steht.

p.s. -alle päckle und umschläge der gewinner/innen gepackt und morgen gehen sie mit der post raus ;-)

nachtrag:  –alle päckle sind binnen 3 tage angekommen, und bei einigen der gewinner/-innen auf deren blog zu sehen :-)   danke:-)))

…KYPHI sooooo eine tolle Räucherung )O(

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hallo ihr lieben :-)

“KYPHI ist einfach toll!!”

…daher hab ich den mond/in noch so richtig genutzt um erneut kyphi herzustellen ;-)    ich habe um jul viel gewichtelt, habe einige nachfragen bezüglich der tollen räucherung bekommen und somit ist der vorrat supi schnell geschrumpft -ganze 5 stücke hab ich nur noch  *gg*    also habe ich gestern rosinen in lieblichen rotwein angesetzt- dann all meine zutaten im mörser gemahlen und zerkleinert, und heute morgen hab ich dann eine neue kyphi räucherung gezaubert :-)))   ich gesteh  aber , das ich das rezept auf meine art und weise ein wenig verändere, wer es gerne traditionell mag -unten hab ich vom 16.12.2010  noch einmal das rezept und anleitung mit reingesetzt.

…hier auszüge aus dem blogeintrag dezember 2010:

…. step by step. aber erst mal das rezept, ich schreib euch das auf, was ich bei einer lieben mit-bloggerin gefunden habe. setze euch aber noch einen link (freundlichst ausgeliehen:-)) dazu, da stehen neben kyphi noch ein paar alte rezepte zusätzlich :-)   viel spass beim fertigen eurer räucherungen :-)))

KYPHI

2 Eßlöffel Weihrauch

4 Eßlöffel Mastix

10 Wacholderbeeren

1 fingergroßes Stück Kalmus

2 Teelöffel Galgant

2 Telöffel Kardamon

1 Eßlöffel Zimtrinde

1 Eßlöffel Myrrhe

1 Eßlöffel Lemongrass

1 Eßlöffel Rosenblüten

1 Teil Benzoe Siam

2 Eßlöffel weißes Sandelholz

1Teelöffel Adlerholz

2 Eßlöffel  Honig

5 Eßlöffel Rosinen

 5 Eßlöffel Samos

…die rosinen werden über nacht im rotwein eingelegt. die anderen zutaten-”bis auf honig” *g*- werden einzeln im mörser zerkleinert, gemahlen und danach vermischt. wenn die rosinen mit wein vollgesogen sind mit einem stab oder mixer ganz fein pürieren - den honig untermengen und alles zu den zutaten/kräutern geben. kleine kugeln formen und in einem warmen raum (nicht im ofen trocknen!!) ca 14 tage trocknen lassen.

…und hier der (mit dank ausgeliehene) link:

http://www.puramaryam.de/raeuchermischungen.pdf

….ich wünsch euch einen kraftvollen tag!  ;-)   gglg eure sonnengewand^^v^^

…alles im Lot mit einem Lächeln und Optimismus *einfach beschwingt* :-))

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hallo ihr lieben :-)

…bin gut drauf.    hab im eilverfahren… dank einer lieben nachbarin die mich hin -und zurück per auto mitgenommen hat *danke a….!!* meine amt-gänge erledigt.  hab einiges neues erfahren, eins muss noch geklärt werden…aber es hält sich alles die waage   :-)    es schneit und es ist doch hell draussen…also kein grau in grau…auch das ist super angenehm! na, und letztendlich wackelt der zeiger auf der waage…er will weiter runter, also einen leichten salat für den tag gemacht und dann kann es weitergehen mit dem abnehmen (hat auch lang genug nach den ersten 15 kilo gestanden *g*) .

…ich habe gestern abend/nacht im vollen mond/in geräuchert. eine rune und karte für mich gezogen und auch da passt es genau auf meine derzeitige lebenssituation.   es verläuft alles gerade in der waage mit energie nach vorn und optimismus…was will ich/man mehr??? *hihi*  da steck ich leichte ohrschmerzen gerne weg:-)))

…ich wünsch euch einen zauberhaften tag und sende euch liebe grüsse, eure sonnengewand^^v^^

p.s. ..und unserem hund geht alles am popo vorbei, sie schläft :-)))

…eine wundervolle ägyptische Räucherung ensteht :-))

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hallo ihr lieben :-)

…so toll riecht sie!! die “kyphi-Räucherung” ;-)   habe gestern mit den vorbereitungen begonnen, die einzelnen zutaten im mörser zerkleinert, gemahlen und den düften entlockt.  und macht euch bitte nicht verrückt, wenn ihr das ein oder andere an zutat nicht habt. seit flexibel, lasst es einfach weg oder ersetzt es mit ähnlichem z.b. bei mastix.

..wie ihr oben seht, step by step. aber erst mal das rezept, ich schreib euch das auf, was ich bei einer lieben mit-bloggerin gefunden habe. setze euch aber noch einen link (freundlichst ausgeliehen:-)) dazu, da stehen neben kyphi noch ein paar alte rezepte zusätzlich :-)   viel spass beim fertigen eurer räucherungen :-)))

KYPHI

2 Eßlöffel Weihrauch

4 Eßlöffel Mastix

10 Wacholderbeeren

1 fingergroßes Stück Kalmus

2 Teelöffel Galgant

2 Telöffel Kardamon

1 Eßlöffel Zimtrinde

1 Eßlöffel Myrrhe

1 Eßlöffel Lemongrass

1 Eßlöffel Rosenblüten

1 Teil Benzoe Siam

2 Eßlöffel weißes Sandelholz

1Teelöffel Adlerholz

2 Eßlöffel  Honig

5 Eßlöffel Rosinen

 5 Eßlöffel Samos

…die rosinen werden über nacht im rotwein eingelegt. die anderen zutaten-”bis auf honig*g*- werden einzeln im mörser zerkleinert, gemahlen und danach vermischt. wenn die rosinen mit wein vollgesogen sind mit einem pürrierstab oder mixer ganz fein pürieren (in öster. faschieren:-)) den honig untermengen und alles zu den zutaten/kräutern geben. kleine kugeln formen und in einem warmen raum (nicht im ofen trocknen!!) ca 14 tage trocknen lassen.

…ich bin nun auch auf den trocknungsprozess gespannt und freu mich rieeeesig diese räucherung zu benutzen:-))

…und hier der (mit dank ausgeliehene) link:

http://www.puramaryam.de/raeuchermischungen.pdf

gglg sendet euch eure sonnengewand^^v^^

…mmhhhh lecker :-))

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huhu :-)

…den hab ich gerade aus den ofen geholt, handgerührt und saftig  :-)   hab meinem schatz eine freude gemacht und nen kuchen gebacken:-)) das rezept is nix für unsere fdh-diät, aber ab und an schlemmen wir auch :-)

rezept: rührkuchen a la “gugelhupf” ;-)

-200g zucker/ 180g sanella oder margarine/300 mehl/ 3 eier/ 2 vanillezucker/ 1/2 backpulver/ 1 prise salz / etwas milch und 1! becher sahne… und ich hab noch etwas marzipan zugegeben *g*-

hier noch ein paar original gugelhupf-rezepte:-)):

http://www.chefkoch.de/rs/s0/gugelhupf+einfach/Rezepte.html

…wünsch euch allen noch einen schönen abend und einen schönen start ins we:-) eure sonnengewand^^v^^

…gemütliche Stunden, Leonis hat gekocht und der Met ist lecker :-))

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hallo ihr lieben :-)

…das wetter ist durchwachsen bis nass, und was macht man dann an so einem tag?? ok, man schaut tv, man liest, lässt den geliebten partner kochen*hihi* und kostet die ein oder andere metflasche ;-)

leonis hat heute gekocht und etwas neues kreiert. putenfleisch mit weisswein ablöschen-das ist bekannt…aber mit love-met?    ….ja, noch etwas exotisch gewürzt, dazu  kartoffeln (ich mag nicht immer reis und in letzter zeit keine nudeln mehr)  schmeckt super lecker.   und alles ohne  sahne, schmand oder dergleichen  ;-)   …. zum nachtisch gab es noch milreis, den ich gestern gekocht habe.   na, und zum essen haben wir dann verschiedene metsorten gekostet. dafür braucht man echt nicht auswärts essen, es war einfach leeeckkkkeeeeeeerrrrrr. danke :-)))

…ich wünsch euch allen noch einen schönen sonntag abend…gglg sendet euch eure sonnengewand^^v^^

p.s.-und nun arbeite ich noch etwas an den neuen workshop terminen, damit die spätestens ab dem 15.11.10 on stehen :-)

…hohe Berge, eine Spirale in der Rose, hübsche Kleinigkeiten und was aus dem Blumenkohl geworden ist :-))

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hallo ihr lieben :-)

…leo ist wieder da:-)) er war über’s we in tirol und ich blieb daheim..hund sitten ;-) dafür waren wir gestern noch in bayre…. habe wunderschöne kleine dinge gefunden-die kann man herrlich an filzis nähen ;-) dann habe ich mir ganz intensiv mal die rose von jerecho angeschaut und siehe da- nicht schuppenförmig sondern “spiralförmig ” ist der aufbau dieser pflanze. ein kleines wunderwerk mutter erde:-)) sie kann ewig lange trocken irgendwo liegen, wenn man sie nass macht und geduld hat blüht sie wieder auf….einfach schön:-)) und nun ist meine herbstige marmeladenzeit, gestern war apfelgelee aus selbstgemachten naturtrüben apfelsaft (ich koch obst ab, entsafte nicht) dran. und heute habe ich mir noch zwetschken gekauft und morgen hol ich mir den holunder…jaaaa gelee machen:-)) und weil man dafür kraft braucht*g* habe ich mit leo zusammen blumenkohl paniert und gebraten…schmeckt herrlich :-)

…ich wünsch euch noch einen schönen abend…gglg eure sonnengewand^^v^^

… Pizza und Sekt :-))-und ein dickes “DANKE” an euch alle!!!:-))

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hallo ihr lieben :-)

… ich möchte euch zu aller erst einmal einen ganz lieben “dank” aussprechen, ihr lest bei mir, ihr durchlebt fast tagtäglich einen kleinen teil meines lebens mit mir, ihr lacht mit mir, ihr tanzt mambo mit mir*g* und ich muss euch einfach mal sagen “IHR  SEID EINFACH KLASSSSSSSEEEEEE!!”. dankeeeeeeee :-)        zudem muss ich mich mal entschuldigen, ich vernachlässige gerade das kommentare schreiben, und auch-euch regelmässig mal eine messages zu hinterlassen, bitte verzeiht mir, aber behördengänge und die nahende ladeneröffnung im april  brauchen viel aufmerksamkeit und noch einiges an vorbereitungen,..lasst euch einfach überraschen….neues erfahrt ihr immer hier und auch auf meiner homepage  www.leben-mit-klang.de   ;-)        und da leon….-heute nach fast einem halben jahr-lust auf eine selbstgemachte pizza hatte ….haben wir alles was “abnehmen” betrifft über bord geworfen und wir haben geschlemmt…pizzaaaa (leo…ist der beste pizzateigbäcker aller zeiten…jepp!!) und ich hab mir noch ein zwei gläschen sekt gegönnt. wer weiss wann wir in nächster zeit dazu kommen werden:-)))))—wir hätten da noch was über…wer möchte denn noch ein stück?? wir laden euch ein!! :-)))

…gglg  sendet euch eure sonnengewand^^v^^